Nos Steaks

NOS PRODUCTEURS

Des artisans fiers de leur région et de leurs produits

Notre artisan boucher confectionne nos steacks hachés tous les matins. Sa viande est exclusivement de la race à viande "Charolaise". Les morceaux que nous avons choisis ensemble proviennent de la basse côte, gite, noix et épaule. 20% de gras qui confère au steacks de la jutosité et de la saveur.

Une qualité premium pour des steacks savoureux!

Professionnalisme

 

 

Qualité

 

 

Produits frais

 

 

Nous avons passé des heures à confectionner la recette (secrète) de nos Buns pour trouver le gout parfait et leur donner un maximum de moelleux. Notre artisan boulanger sélectionne ses matières premières avec le plus grand soin et travaille avec les meilleurs fournisseurs de la région. Il est d''ailleurs certifié "Artisan en or".

Des buns briochés pour un maximum de fondant!

Nos Buns

Des frites fraîches et des pommes de terre locales

Nos  frites

Nos frites sont fraiches et proviennent de Comines (59), sont découpées et mises en sachet de 5kg. Nous utilisons la variété Artémis ou Bintje pour leur saveur et leur capacité à bien dorer et être croustillantes.

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​© par Greg et Mélisa Hariot. Tous droits réservés. Réalisation Studiocarteblancheparis.com